winterberg winery
O nás
Vinárstvo Winterberg bolo založené v Skalici v roku 2012. Špecializuje na výrobu kvalitných odrodových vín z najlepších honov Malokarpatskej a Nitrianskej vinohradníckej oblasti, kde okrem tradičných suchých bielych vín ako Rizling vlašský, Muškát moravský, či Veltlínske zelené si získali obľubu Sauvignon, Tramín červený, či Rizling rýnsky. Ružové vína sú zastúpené sviežou Frankovkou modrou rosé a červené vína predovšetkým známym Skalickým rubínom a Skalickou frankovkou. Kvalitu vín z vinárstva Winterberg potvrdzuje množstvo ocenení na prestížnych súťažiach doma i v zahraničí.
Ako prebieha riadená degustácia ?
-
Degustáciu vedie profesionálny someliér alebo odborne vyškolený personál. Ten vás zasvätí do senzorických profilov jednotlivých vín a podelí sa o pútavé zaujímavosti z ich výroby.
-
Súčasťou zážitku je komplexná prezentácia nášho vinárstva, počas ktorej vám priblížime procesy vinárskej výroby a moderné technológie, ktoré stoja za vznikom našich vín.
-
Prezentácie prebiehajú v štýlových priestoroch našej prezentačnej miestnosti s komfortným zázemím pre 45 osôb.
-
Harmonogram ochutnávky je plne individuálny. Tempo výkladu a celkové trvanie degustácie radi prispôsobíme vašim potrebám a časovému rozvrhu.
Degustačné programy:
- Riadená degustácia 45 minút – 4 vzorky | cena 16,00 €
- Riadená degustácia 60 minút – 6 vzoriek | cena 23,00 €
- Riadená degustácia 90 minút – 8 vzoriek | cena 30,00 €
Vinohradnícky tanier – syr, vlašské orechy, hrozno / olivy, chlieb | cena 5,50 €
Doplnkové služby
- Catering – formou rautu v spolupráci s externou cateringovou spoločnosťou
- Vinohradnícky tanier k degustácii (syr, chlieb, hrozno / olivy, orechy): cena 5,50 €
- MISA – Šunkovo, salámovo syrová pre 6 osôb (1200g): cena 46,00 €
- Prehliadka mestom Skalica – Počas celého roka Vám ponúkame prehliadky historických pamiatok mesta so sprievodcom. Spravidla za 1 hodinu sa stihnú prejsť 3 pamiatky. Prehliadku je možné realizovať v jazyku (slovenský, anglický, nemecký).
Mesto skalica - bohatá história s vinárskou tradíciou
Skalica je centrom Skalického vinohradníckého rajóna, ktorý je najsevernejším výbežkom Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Táto lokalita na úpätí Bielych karpát je unikátna svojou tradíciou pestovania najmä červených odrôd, ktoré tu vďaka špecifickému zloženiu pôdy s vyšším obsahom železa a minerálov v kombinácii s juhozápadnými svahmi získavajú charakteristickú vôňu a chuť.
Skalický rubín
Skalický rubín je výnimočný tým, že ako prvé slovenské víno získal v roku 2018 chránené označenie pôvodu v rámci EÚ. To zaručuje, že víno bolo vyrobené výlučne z hrozna dopestovaného na presne vymedzenom území mesta Skalica a okolitých obcí, pričom vzniká kupážou (miešaním) troch odrôd: Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Modrý Portugal.
